【日本超市必買】零失敗-日清最高金賞炸雞粉-自己做出香噴噴的炸雞?!

日清最高金賞炸雞粉聽說是日本媽媽在家裡炸雞的秘密武器，到日本超市一定是架上有多少就掃多少，售價幾乎的是￥99元一包，也有￥95，幸運的話遇到特價￥88或是再低一些，不過要掃這種東西還是適合會自己在家做菜的人，或是家裡有個好用的媽媽。

最高金賞粉有三種口味：醬油、塩味、蒜味

日本超市必買-日清炸雞粉-

每次在外面買炸雞，看到那一鍋炸到已經變成黑色的油，就覺得自己吃就算了，小孩吃就不太好...😔
之前也試過自己用過三關(麵粉、蛋、麵粉)的方式來炸雞塊，但是真的要花好久的時間，😩😩
後來google大神帶著我看到好多人分享"日本媽媽的秘密武器"...登愣～日清最高金賞～炸雞粉，馬上就去city super買回家試(一包NTD 99)。

果然...超級方便，日清最高金賞炸雞粉是濕粉，只要水、蛋＋粉＋肉，拌一拌，炸起來就是脆皮雞塊，但是好鹹啊！！😝😝
日本人吃鹹果然是從小開始訓練的ㄚ~~😅😅😅
所以我有調整了用量比例，詳細如下圖

雖然裡面有些成分或許不是很單純但是比起已經變黑的油，我想傷害還是有減低一些！🙃🙃🙃🙃🙃

我承認～有時還是會懶惰去外面買現成的😝

後來到日本玩，直接安排每天晚上逛超市，日本超市架上光是日清這牌子就有不同系列的炸雞粉。

媽媽眼睛都亮了😮，當然裡面價錢最高的就是「最高金賞」系列，一包￥99。

另外還有「日清から揚げ粉」系列，一包￥95，這是乾粉，不需要再加任何液體類的輔助，直接跟肉拌勻即可，

媽媽心中一盤算，這手續不是更簡單嗎☺️！！馬上也抓了幾包！果真ㄚ～媽媽馬上又更上一層天堂了～😇【日清乾式炸雞粉】炸雞粉文章連結←點我

材料

第一次炸完是成功的，真的完全不會失敗，但是口味真的很鹹，以上材料是炸過兩次後，調整用量，是家裡老小覺得最好的口味。

醃製時間可以從30分鐘～隔夜，超過30分鐘一定要放進冰箱冷藏，
醃越久越入味，但是會越鹹喔！
以中小火炸約8~10分鐘即可起鍋～

這個炸雞粉不只可以炸雞塊，也可以炸海鮮、地瓜、薯條。表面上不要殘留水分。

炸出來的成品就像是脆皮雞塊，而且口感跟LAWSON賣的炸雞塊也非常像。

成品

炸雞粉哪裡買：日本各地超市都可買到。台灣百貨公司超市也買得到，一包NTD 99

看完影片換你炸▶▶

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